Croquettes artisanales gastronomiques (fraîches et congelées) à base de produits locaux ou issus circuit court sur Awans
Croquettes artisanales gastronomiques (fraîches et congelées) à base de produits locaux ou issus circuit court sur Awans
Mélange de crudités à base carottes, choux blanc, oignons rouge dressing à base de thym frais
coleslaw (+- 500 gr)Mélange de crudités choux blanc, carottes, oignons rouges dressing au thym frais
Prix/pièce -conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Croquette ArdennaisePrix/pièce | à base de fromage et jambon d'Ardenne fermier -conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
croquette à la TruffePrix/pièce | à base de fromage et truffes -conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
croquette Volaille champignonsPrix/pièce | SANS LACTOSE -conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
croquette Scampis à l'ail et herbes fraîchesPrix/pièce -conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
croquette Crevettes grises mer du nordet ciboulette | Prix/pièce -conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Homard estragon croquette foie gras speculoos-conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Croquette homard estragon-conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Croquettes savoyarde(emmental, comté, beaufort) conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
croquette poularde morillesPoularde morilles vin jaune :conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok - si congelées: dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée)
Croquettes de pommes de terre-conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Croquettes volaille champignons ***-conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Croquettes ardennaises ***-conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Croquettes aux truffes ***-conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Croquettes saumon poireaux ***-conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Croquette cabillaud curry thai coriandre ***-conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Croquettes scampis ail et herbes fraîches ***-conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Croquettes de crevettes grises ciboulette *** Croquettes chorizo manchego ***-conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Croquettes de homard estragon***-conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Croquette potiron noix grillée ***conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Croquette marcassin airelles ***conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
croquette foie gras spéculoos +++Prix/pièce -conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
Croquettes pulled pork +++à base d'effiloché de porc cuit à basse température mariné à la bière " La fabuleuse" de notre village, graine de moutarde et herbes.
croquettes savoyardes +++Composées de emmental, comté et beaufort ( comme une fondue)Prix/pièce -conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée) .
poularde morilles vin jaune *Conseil de cuisson: friteuse 175° (3 minutes), à défaut poêle ou wok -dégeler celles-ci avant de les cuire (garanti une cuisson à coeur et uniforme). - TRES IMPORTANT que la croquette soit sèche (n'hésitez pas à la rouler dans la chapelure avant de la cuire si elle est mouillée)
Bière artisanale de la commune d'Awans
uby n°1sauvignon blanc côtes de Gascogne
croquettes apéritives (+- 20 gr) congelées conseil de cuisson : friteuse : 3 min à 175°
apéro crevettes grises ciboulette 10 pccroquettes apéritives (+- 20 gr) congelées conseil de cuisson : friteuse : 3 min à 175°
apéro macaroni fromage jambon ( 10pc)croquettes apéritives (+- 20 gr) congelées conseil de cuisson : friteuse : 3 min à 175°
Croc'apéro mixmélange de 20 pc (5x4 sortes) macaronis, chorizo, margherita, crevettes croquettes apéritives (+- 20 gr) congelées conseil de cuisson : friteuse : 3 min à 175°
Accras de cabillaud (sans lactose)6 pièces accompagnés de sa tartare maison réchauffer à la friteuse 2 min à 175° ou four 10 min à 180°
Accras de cabillaud ( sans lactose)12 pièces accompagnés de sa tartare maison
croc'apero pulledd pork 10 pcpulled pork à la biére "la fabuleuse" de +- 20 gr à cuire congelées à la friteuse 3 min à 175°
Croc'apero fromage nachos 10 pccroquettes apéritives congelées de +-20 gr, emballées par 10 pc cuire congelée 3 min à 175 °
croquette à base de emmental, parmesan, conseil de cuisson 10 min à 180°c .
croquette fromageEmmental, parmesan
Fondus parmesan "four"emmental, parmesan (cuisson four 180° +- 10 min)
volaille "four"volaille champignons sans lactose (cuisson four 180° +- 10 min)
ardennaise"four"emmental, jambon d'Ardenne fermier (cuisson four 180° +- 10 min)
truffe"four"emmental, truffe ( cuisson four 180° +- 10 min)
saumon poireaux"four"Saumon frais ,poireaux (cuisson four 180° +- 10 min)
cabillaud curry thaï coriandre "four"cabillaud frais, curry jaune thaî, coriandre (cuisson four 180° +- 10 min)
scampis "four"scampis, ail et herbes fraîches.(cuisson four 180° +- 10 min)
crevettes "four"crevettes grises , ciboulette (cuisson four 180° +- 10 min)
homard"four"homard frais, estragon (cuisson four 180° +- 10 min)
Croquette marcassin airelles four(cuisson à180° +- 10 min)
foie gras spéculoos "four"(cuisson 180°+- 10 min)
à réchauffer au four 5 à 6 min à 180 °
mini feuilleté volaillesans lactose composé de volaille et champignons réchauffer au four 5 à 6 min à 180 °
mini feuilleté crevettescomposé de crevettes grises de la Mer du Nord et ciboulette
mini feuilleté pulled porkA réchauffer au four 5 à 6 min 180°
feuilleté poularde morilleterrine de foie gras de canard au porto réalisée par nos soins à commander uniquement via 0474/884.524
croquettes de pommes de terre artisanales fraîches méthode de cuisson 3 min à 175° vente à la pièce